Ăn lạc có béo không? Cách ăn lạc giúp giảm cân

Ăn lạc có béo không là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Bởi lạc là một loại thực phẩm chứa nhiều dầu, protein và giàu năng lượng. Hẳn nhiều người nghĩ rằng loại thực phẩm này sẽ gây béo rất nhanh vì rõ ràng chúng ta có thể ép trực tiếp lạc để lấy dầu ăn. Thế nhưng, trên thực tế, tác dụng của lạc đối với cơ thể không như chúng ta nghĩ. Nó có vai trò tác động tích cực đến việc giảm cân. Zema spa chia sẻ tất tần tật thông tin về lạc qua bài viết này cùng tìm hiểu nhé! 

Ăn lạc có béo không?

Lạc là một trong những loại ngũ cốc họ đậu phổ biến nhất trên thế giới. Lạc được ưa chuộng và sử dụng phổ biến như một món ăn nhẹ tốt cho sức khỏe. Một món ăn nhâm nhi không thể thiếu trên các bàn nhậu.Hay được sử dụng rộng rãi trong các món tráng miệng.

Chúng ta có thể ăn lạc được chế biến dưới nhiều hình thức chẳng hạn như rang, luộc, muối, bơ lạc, sữa lạc,…. Lạc được biết đến với hàm lượng protein và chất béo cao, do vậy rất nhiều người e ngại ăn lạc sẽ gây tăng cân cho họ. 

Trên thực tế, ăn lạc có thể giúp bạn giảm cân theo nhiều cách. Không chỉ có thể tác động đến trọng lượng và sức khỏe. Lạc hay đậu phộng cũng có thể tác động tích cực đến việc giảm tỷ lệ béo phì. Những thông tin về việc ăn lạc có béo không sẽ giúp chúng ta giải đáp rõ vấn đề này.

Đậu phộng là món ăn giàu chất béo nhưng khác với các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo đơn. Đậu phộng rất giàu chất béo đa lành mạnh, protein và chất xơ. Khiến cơ thể mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa và no lâu hơn

Thêm đậu phộng nguyên hạt hoặc bơ đậu phộng vào bữa sáng sẽ làm tăng cảm giác no và lượng đường trong máu được giữ ở mức ổn định hơn.

Carbohydrate đơn sẽ nhanh chóng được hấp thụ vào máu và dẫn đến lượng đường trong máu tăng nhanh. Và sau đó nó cũng giảm nhanh chóng, đây là lý do mà bạn nhanh chóng cảm thấy đói và ăn được nhiều hơn.

Ngược lại, đậu phộng với nhiều chất béo đa khiến việc tiêu hóa diễn ra một cách từ từ giúp bạn no lâu. Không chỉ là căn cứ để giải đáp được băn khoăn ăn lạc có béo không. Điều này giúp bạn cảm thấy luôn được no bụng giữa các bữa ăn, nhờ đó mà bạn ăn ít đi ở các bữa chính. 

Ăn đậu phộng yêu cầu nhai nhiều hơn, cho phép bạn ăn thức ăn của mình chậm hơn. Nhai chậm và nhiều lần giúp cơ thể bạn có thời gian để gửi tín hiệu no tới trung tâm xử lý, ngăn bạn ăn quá nhiều.

Lạc rất giàu chất béo lành mạnh được gọi là axit béo không bão hòa đơn (MUFAs) và axit béo không bão hòa đa (PUFAs).

Chế độ ăn nhiều chất béo này có liên quan đến việc giảm tỷ lệ viêm nhiễm, béo phì. Cũng như các bệnh mãn tính, chẳng hạn như bệnh tim và tiểu đường.

Hơn nữa, ăn lạc có tác động tích cực đến việc giảm nguy cơ tăng cân trong thời gian dài. Hàm lượng chất béo không bão hòa cao là yếu tố chính cho vấn đề ăn lạc có béo không. Thành phần này trong lạc có thể cải thiện khả năng sử dụng chất béo dự trữ làm năng lượng của cơ thể. 

Mặc dù đậu phộng có hàm lượng calo cao nhưng bạn có thể không hấp thụ hết lượng calo mà chúng cung cấp.

Khi bạn ăn đậu phộng, răng của bạn không thể phá vỡ chúng thành một kích thước đủ nhỏ để tiêu hóa hoàn toàn, có nghĩa là bạn có khả năng hấp thụ ít calo hơn trong khi phần còn lại được bài tiết qua chất thải.

Ăn đậu phộng dưới nhiều hình thức nguyên hạt, bơ đậu phộng, dầu đậu phộng hoặc bột đậu phộng có thể hỗ trợ giảm cân. Những người ăn đậu phộng nguyên hạt có thể giảm cân tốt hơn bởi kiểu ăn này có khả năng hấp thụ calo thấp hơn.

Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn có thể ăn thoải mái, bởi không phải ngẫu nhiên mà chúng ta cần tìm hiểu về ăn lạc có béo không. Ăn quá nhiều thực phẩm giàu calo, chẳng hạn như đậu phộng, vẫn có thể dẫn đến dư thừa calo và khiến bạn tăng cân

Có thể bạn quan tâm: Dịch vụ giảm mỡ

Lạc bao nhiêu calo?

Ví dụ, một khẩu phần 1/4 cốc (146 gram) đậu phộng chứa 207 calo. Nếu như mức hấp thụ thực tế của cơ thể là 50–75% lượng calo, thì lượng calo vẫn là 104–155 calo. Lượng calo này tương đối cao khi so với khối lượng lạc được ăn. Do đó, điều quan trọng vẫn là lưu ý đến lượng của khẩu phần ăn để ngăn lượng calo tăng lên. Với vị thơm béo kích thích vị giác, nhiều người khi bắt đầu ăn lạc sẽ bị cuốn theo hương vị của nó. 

Đậu phộng luộc chứa ít calo hơn đậu phộng sống hoặc rang, với khoảng 116 calo trên 1/4 cốc (146 gram), so với 207 và 214 calo tương ứng đối với đậu phộng sống và rang. Dựa vào thông tin này hẳn nhiều người lo ngại về việc ăn lạc có béo không. 

Tuy nhiên, đậu phộng luộc chứa ít chất béo hơn 50% so với đậu phộng sống và rang. Như vậy cách mà các loại lạc được chế biến khác nhau mang đến những lợi ích giảm cân khác nhau. Do đó, hãy chọn loại bạn thích nhất và luôn lưu ý đến kích thước khẩu phần của bạn.

Cách ăn lạc giảm cân

Lạc chứa nhiều chất dinh dưỡng đồng thời hỗ trợ giảm cân tốt, những công thức sau đây giúp bạn có được cách giảm cân với lạc nhanh chóng. 

Làm bơ đậu phộng giảm cân

Bơ đậu phộng là một món ăn thơm ngon và được nhiều người yêu thích. Cùng với bánh mì, đây là món ăn sáng vô cùng nhanh gọn và đầy đủ dưỡng chất. 

Chuẩn bị

• 2 cốc đậu phộng sống, có vỏ 
• 1/2 thìa cà phê muối tinh giảm bớt nếu bạn ăn được nhạt
• 1 đến 2 muỗng canh dầu đậu phộng hoặc dầu khác (tùy chọn)
• 1 đến 2 thìa mật ong hoặc chất tạo ngọt khác. 
• Không sử dụng đường thông thường vì khi này vấn đề của chúng ta không còn là ăn lạc có béo không mà là đường sẽ khiến bạn nhanh béo như thế nào.

Cách làm

• Rang lạc (tùy thích).
• Giã đậu phộng cho đến khi nhuyễn.
• Xử lý trong 1 phút x3
• Thêm muối, dầu, chất tạo ngọt và bất kỳ chất bổ sung nào khác
• Xử lý thêm 1 đến 2 phút
• Chuyển bơ đậu phộng vào thùng bảo quản

Xem thêm: cách giảm mỡ bắp chân

Giảm cân bằng sinh tố chuối với lạc

Sinh tố lạc và chuối có hương vị vô cùng thơm ngon, giàu năng lượng nhưng lại giúp bạn giảm cân. 

Chuẩn bị

• 2 quả chuối, bẻ thành từng khoanh
• 2 cốc sữa
• ½ chén bơ đậu phộng
• 2 thìa mật ong, hoặc để nếm
• 2 cốc đá viên

Cách làm

• Cho chuối, sữa, bơ đậu phộng, mật ong và đá viên vào máy xay sinh tố; trộn cho đến khi mịn, khoảng 30 giây.

 Làm sữa từ lạc giúp giảm béo

Khi tìm hiểu về ăn lạc có béo không bạn sẽ thấy lạc được sử dụng phù hợp sẽ giúp giảm cân tốt. Sữa lạc cũng là một thức uống thơm ngon khó cưỡng, hỗ trợ bạn giảm cân và cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Chuẩn bị

• Đậu phộng
• Nước
• Vani 

Cách làm

• Bước 1: Cho đậu phộng vào tô hoặc hũ rồi đậy kín nước. Ngâm đậu phộng ít nhất sáu giờ
• Bước 2: Đổ đậu phộng ra rây và rửa sạch. Sau đó, cho đậu phộng, nước, chà là và vani vào máy xay sinh tố xay trong 1 phút
• Bước 3: Đặt miếng vải phô mai hoặc túi hạt lên bát, sau đó từ từ đổ sữa lên trên và bóp miếng vải phô mai để sữa chảy ra. Điều này sẽ làm thoát hết bã và đảm bảo rằng sữa đẹp và mịn
• Bước 4: Bảo quản sữa trong tủ lạnh đến 3 ngày, và thưởng thức nguyên hạt với ngũ cốc hoặc ngay cả trong cà phê của bạn

Lưu ý khi ăn lạc để giảm cân

Việc tìm hiểu ăn lạc có béo không giúp bạn có kế hoạch giảm cân phù hợp, một nhiệm vụ khá khó khăn. Đậu phộng có thể đóng một vai trò quan trọng trong hành trình giảm cân của bạn, nếu bạn tiêu thụ một lượng vừa phải.  Không ăn lạc quá nhiều đặc biệt là vào buổi tối vì có thể khiến bạn bị tăng cân.

Đậu phộng có chứa các thành phần đạm thường là arachin và conarachin. Một số người có thể bị dị ứng nghiêm trọng với các protein này. Ở trường hợp nặng, đậu phộng có thể gây ra phản ứng dị ứng đe dọa tính mạng.

Đậu phộng rang muối có ít lợi ích cho sức khỏe hơn đậu phộng rang mộc do hàm lượng natri cao. Điều đó nói rằng, nếu mọi người tiêu thụ chúng ở mức độ vừa phải, họ có thể thưởng thức chúng như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng.

Lạc là món ăn phổ biến và có chi phí thấp lại giàu chất dinh dưỡng. Ăn lạc có béo không giúp chúng ta giải đáp được vấn đề này để lựa chọn chế độ ăn hiệu quả cho giảm cân.

Bài viết thuộc bí quyết giảm mỡ chuyên mục được các chuyên gia thẩm mỹ làm đẹp tại Zema spa tổng hợp chia sẻ lại cho các chị em tham khảo. Để được tư vấn giảm mỡ nhanh và an toàn tốt nhất chị em liên hệ hotline *8686 để được hỗ trợ tư vấn chăm sóc điều trị tốt hơn nhé!