Mè đen có bao nhiêu calo là một câu hỏi đang được rất nhiều chị em phụ nữ quan tâm. Bởi loại hạt này chứa rất nhiều dưỡng chất và ngày càng được sử dụng nhiều hơn trong ăn uống. Nhiều chị em còn sử dụng mè đen trong thực đơn ăn kiêng giảm cân. Do đó nếu biết được mè đen có bao nhiêu calo thì việc ăn uống giảm cân sẽ trở nên thuận lợi hơn.
Nội dung
Mè đen có bao nhiêu calo?
Mè đen có bao nhiêu calo? Từ kết quả của nhiều cuộc phân tích, cứ 100g mè đen có thể cung cấp khoảng 570 calo. Theo số liệu này, bạn có thể thấy nếu mỗi ngày tiêu thụ 100g mè đen cơ thể đã hấp thu một lượng rất lớn calo so với lượng calo cần thiết phải nạp vào. Do đó khi sử dụng mè đen trong thực đơn bạn nên chú ý sử dụng liều lượng phù hợp để cân bằng lượng calo mỗi ngày.
Các chất dinh dưỡng có trong mè đen
Các món ăn thường sử dụng đến mè đen phải kể đến như: sữa hạt, chè, bánh, ….. Tuy chỉ là những hạt nhỏ li ti nhưng mè đen luôn mang một hương vị rất riêng và giúp tăng thêm độ ngon của từng món ăn. Bên cạnh đó mè đen lại vô cùng giàu dinh dưỡng và cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Vì vậy bên cạnh thông tin mè đen có bao nhiêu calo, bạn cũng nên tìm hiểu về các thành phần dưỡng chất bên trong loại hạt này. Cũng theo các báo cáo phân tích về mè đen, trong loại hạt nhỏ li ti này có tới 19% protein, 18% là glucid, 50% là lipid và 7% nước.
Mè đen con có chứa các khoáng chất như kali, mangan, nicotanamid, canxi, sắt, magie, phốt pho, lecithin, chotin,….. Ngoài ra, bên trong phần vỏ của mè đen còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác.
Lợi ích của mè đen
Qua thông tin mè đen có bao nhiêu calo và hàm lượng các dưỡng chất có trong mè đen, bạn có thể thấy rằng loại hạt này rất tốt cho sức khỏe. Các dưỡng chất trong mè đen có tác dụng dưỡng huyết, nhuận táo, tốt cho ngũ tạng và gân cốt, ích khí lực, giúp sáng mắt, tăng cường trí lực.
Dưới đây là 4 công dụng hữu ích mà mè đen có thể mang lại:
- Mè đen rất giàu chất chống oxy hóa nên có thể giúp cơ thể ngăn ngừa hoặc làm chậm quá trình tổn thương ở các tế bào. Vì vậy ăn mè đen có thể giúp trẻ hoá làn da và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, tiểu đường, ung thư.
- Mè đen rất tốt cho tóc. Các dưỡng chất từ mè đen, đặc biệt là kẽm có thể giúp tóc chắc khỏe hơn, ngăn ngừa rụng tóc và tóc bạc sớm.
- Hạ huyết áp tốt: mè đen có bao nhiêu calo đi nữa thì magie và khoáng chất có trong loại hạt này được xác định là có thể giảm huyết áp tốt. Bên cạnh đó, lignan, vitamin E mà mè cung cấp cho cơ thể con góp phần làm giảm khả năng tích tụ mảng bám ở thành mạch. Từ đó huyết áp ổn định hơn.
- Ăn mè đen ngăn ngừa ung thư: 2 hợp chất sesamol và sesamin trong mè đen có thể giúp chống các bệnh ung thư. Hơn nữa, sesamol còn hỗ trợ chống stress oxy hóa, giúp làm giảm nguy cơ phát triển ung thư.
- Giúp xương chắc khỏe: trong hạt mè vốn dĩ có rất nhiều chất tốt cho hệ xương như canxi, magie, mangan và kẽm.
Rõ ràng mè đen là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe.
Mỗi ngày nên ăn khoảng bao nhiêu mè đen?
Từ kết quả phân tích mè đen có bao nhiêu calo, bạn có thể dễ dàng tính toán được lượng mè đen nên sử dụng trong thực đơn của mình. Nếu là những người ăn kiêng và biết cách ước lượng calo trong khẩu phần ăn thì cũng rất đơn giản để tính toán dùng bao nhiêu mè đen là đủ.
Tuy nhiên nếu bạn chưa có kinh nghiệm thì cũng đừng lo vì các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyến cáo mỗi ngày mỗi người chỉ nên ăn từ 15-20 gam mè đen là tốt nhất.
Các món ăn giảm cân chế biến từ mè đen
Việc đưa mè đen vào thực đơn giảm cân không chỉ là một cách làm đổi mới hương vị, giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn mà còn giúp bạn bổ sung thêm nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Nhưng nhớ căn cứ thông tin mè đen có bao nhiêu calo để lên khẩu phần ăn phù hợp nhé.
Cháo mè đen gạo lứt
Trong thực đơn giảm cân, bạn có thể dùng món cháo gạo lứt mè đen vào bữa chính hay bữa phụ đều được.
Để nấu cháo mè đen gạo lứt bạn có thể làm theo các bước dưới đây:
- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo gồm: 50 gam gạo lứt, 20 gam mè đen, 300ml nước và một số gia vị dùng nấu cháo.
- Bước 2: Ngâm gạo lứt trong một tô nước lạnh khoảng 1 giờ để gạo nở hơn. Sau đó vớt gạo lứt ra và dội qua một lần nước khác.
- Bước 3: Đem gạo lứt cho vào cối cùng 120ml nước để xay nhuyễn.
- Bước 4: Mè đen đem rang chín sau đó xay nhuyễn.
- Bước 5: Cho gạo lứt đã xay nhuyễn cùng 150ml nước vào nồi để nấu thành cháo. Khi cháo sôi hạ nhỏ lửa, hầm thêm 15 phút gạo và đậu sẽ nở mềm.
- Bước 6: Cho mè đen vào nồi cháo và nêm thêm muối, hạt nêm sao cho vừa khẩu vị
Bạn hãy yên tâm, mè đen có bao nhiêu calo đi nữa thì chén cháo gạo lứt mè đen này chỉ có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả thôi.
Tham khảo thêm: Giảm cân bằng gạo lứt
Chè mè đen sắn dây
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng con cho rằng, chè mè đen sắn dây có thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa và giúp não bộ hoạt động tốt hơn.
Món chè này cũng rất đơn giản, hãy làm tuần tự theo các bước hướng dẫn dưới đây:
- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè gồm: 100 gam mè đen, 50 gam bột sắn dây, đường 150g. 1 nhánh nhỏ gưng tươi và 800 ml nước.
- Bước 2: Đổ bột sắn dây vào 200ml nước rồi khuấy đều.
- Bước 3: Xay nhuyễn hỗn hợp gồm mè, đường, và 600ml nước còn lại.
- Bước 4: Cho hỗn hợp bột sắn dây pha loãng lên nồi và đun sôi. Vừa đun vừa khuấy đều tay, khi thấy bột chuyển màu trong và keo sệt lại thì đổ hỗn hợp mè đen đã xay nhuyễn vào. Tiếp tục khuấy đều tay một cách nhẹ nhàng cho đến khi chín.
- Bước 5: Khi chè đã chín tắt bếp. Thái một ít lát gừng thành dạng sợi để cho vào chè.
Lưu ý từ nội dung mè đen có bao nhiêu calo bạn cũng đã biết mình chỉ nên ăn một ít mè đen mỗi ngày. Cụ thể chỉ khoảng 15-20 gam là phù hợp nhất, trong khi nồi chè của bạn dùng tới 100 gam mè. Vì thế hãy chia thành 5 phần và chỉ nên ăn 1 phần là vừa đủ. Bạn có thể bảo quản chè trong tủ mát để dùng cho ngày hôm sau.
Sữa mè đen
Có sữa mè đen trong thực đơn, chắc chắn bạn sẽ thấy đỡ nhàm chán hơn với các món ăn giảm cân.
Dưới đây là cách nấu sữa mè đơn giản dễ làm nhất.
- Bước 1: Chuẩn bị 50 gam mè đen, 1000ml nước lọc, đường phèn, túi lọc sữa
- Bước 2: Mè đen rửa sạch, để ráo nước sau đó cho vào chảo để rang chín.
- Bước 3: Cho mè đen cùng một ít nước vào cối để xay nhuyễn.
- Bước 4: Dùng túi lọc để lọc phân nước cốt mè.
- Bước 5: Cho phần nước cốt đã lọc được cùng phân nước còn lại vào nồi đun sôi. Lưu ý vừa đun ở lửa nhỏ vừa khuấy đều tay để không bị cháy ở lớp đáy khiến sữa có mùi khét.
- Bước 6: Sau khi sữa sôi khoảng 10 phút thì cho đường vào khuấy đều rồi tắt bếp. Cho sữa ra ly, chờ nguội và dùng uống.
Bạn có thể quan tâm: 1 ly trà sữa bao nhiêu calo
Lưu ý: Mè đen có bao nhiêu calo đi nữa thì tốt nhất bạn nên uống sữa không đường để hiệu quả giảm cân sẽ cao hơn. Tuy nhiên nếu cần phải có đường thì bạn nên điều chỉnh theo một tỉ lệ phù hợp đủ để vừa cảm nhận vị ngọt.
Như vậy là bạn đã biết mè đen có bao nhiêu calo rồi nhé. Bên cạnh đó bạn cũng đã có thêm 3 món ăn mới từ mè đen để giúp thực đơn giảm cân của mình trở nên đa dạng và hấp dẫn hơn. Zema Spa chúc các bạn sẽ giảm cân bằng mè đen một cách thật hiệu quả.
Bài viết thuộc bí quyết giảm mỡ chuyên mục được các chuyên gia thẩm mỹ làm đẹp tại Zema spa tổng hợp chia sẻ lại cho các chị em tham khảo. Để được tư vấn giảm mỡ nhanh và an toàn tốt nhất chị em liên hệ hotline *8686 để được hỗ trợ tư vấn chăm sóc điều trị tốt hơn nhé!
