Bánh bao có bao nhiêu calo? Ăn bánh bao có gây tăng cân không? 

Bánh bao có bao nhiêu calo là vấn đề rất ít ai biết. Nên không ít người đã ăn bánh bao một cách thoải mái mà không lo bị dư thừa calo. Nếu bạn cũng chưa từng tìm hiểu về lượng calo trong 1 chiếc bánh bao thì hôm nay hãy xem ngay bài viết của bí quyết giảm mỡ Zema Spa. Hãy xem để biết cân đối lượng thức ăn trong ngày để duy trì cân nặng hợp lý hơn nhé.

1. Bánh bao có bao nhiêu calo? 

Như bạn cũng đã biết, bánh bao vốn dĩ có rất nhiều loại được chế biến từ nhiều công thức và nguyên liệu khác nhau. Chính vì thế mỗi loại bánh bao sẽ có một định lượng calo khác nhau. Để giúp bạn tìm ra đáp án, chúng ta sẽ làm rõ lượng calo của các loại bánh bao phổ biến nhất hiện nay. Cụ thể như sau: 

• Bánh bao trứng muối: 150kcal
• Bánh bao có nhân bên trong là thịt, trứng cút: 360 kcal
• Bánh bao có nhân bên trong là đậu xanh: 150 kcal
• Bánh bao chiên: 180 kcal
• Bánh bao khoai môn: 170 kcal
• Bánh bao sữa: 200kcal
• Bánh bao chay: 110 kcal

Có thể thấy 1 chiếc bánh bao kích thước tiêu chuẩn sẽ chứa khoảng từ 110kcal – 360kcal. Trong khi lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày nếu lớn hơn lượng calo được đốt cháy thì cơ thể rất dễ bị tăng cân. Thậm chí tăng cân rất nhanh và dẫn tới béo phì. Do đó hãy cân nhắc ăn bánh bao thật hợp lý để cơ thể không dư thừa calo.

2. Ăn bánh bao có gây tăng cân không?

Bên cạnh vấn đề bánh bao có bao nhiêu calo thì chị em phụ nữ còn thắc mắc ăn bánh bao có gây tăng cân không? 

Theo các chuyên gia, nếu ăn nhiều bánh bao, đặc biệt là bánh bao nhân thịt, bạn rất dễ bị tăng cân béo phì. Bởi vì 1 chiếc bánh bao nhân thịt đã cung cấp lên tới 360kcal. Trong khi trung bình một người bình thường chỉ cần khoảng 1,500-2,000kcal/ngày. Tính ra mỗi bữa ăn chỉ cần 500-650kcal. Hàm lượng calo trong 1 chiếc bánh bao đã chiếm gần 1 nửa tổng lượng calo cần nạp mỗi bữa. Do đó ăn nhiều bánh bao có thể dẫn tới nguy cơ tăng cân rất cao. 

Với những người đang ăn kiêng giảm cân thì những loại bánh bao có hàm lượng calo lớn không phải là món ăn thích hợp. Nếu quá thèm bánh bao các bạn nên ăn bánh bao chay hoặc nhân đậu xanh, trứng muối sẽ tốt hơn.

3. Cách làm bánh bao tại nhà giảm cân

Bánh bao có bao nhiêu calo và ăn nhiều có tăng cân không đã quá rõ. Hy vọng bạn đã biết tiết chế lại khẩu phần bánh bao sao cho hợp lý nhất. Nếu bạn là một tín đồ của bánh báo chắc chắn việc cắt khẩu phần bánh bao sẽ rất khó khăn. Nhưng hãy yên tâm, bạn vẫn được ăn bánh bao nhưng tốt nhất hãy xem xét về hàm lượng calo nạp vào cơ thể trong ngày. Đồng thời kết hợp luyện tập thể thao để đốt cháy calo dư thừa mỗi ngày. Như vậy bạn sẽ không lo bị tăng cân khi ăn bánh bao nữa. 

Và khuyên bạn, thay vì ăn bánh bao ở ngoài thì hãy thử tập làm bánh bao tại nhà. Vừa kiểm soát được nguyên liệu sạch vừa dễ dàng kiểm soát được lượng calo trong 1 chiếc bánh hơn. Bạn có thể áp dụng cách làm bánh bao tại nhà sau đây.

3.1 Nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt

Bánh bao có bao nhiêu calo đi nữa sẽ không còn quá quan trọng nếu bạn biết cách ăn hợp lý. Và nếu như có thể tự làm bánh bao thì bạn còn có thể giảm thiểu được lượng calo trong 1 chiếc bánh bao nữa. Bởi vị bạn có thể chọn những nguyên liệu ít calo hoặc giảm nguyên liệu của phần nhân. 

Để làm bánh bao nhân thịt ít calo nhất bạn sẽ cần chuẩn bị các nguyên liệu dưới đây:

• Nguyên liệu làm vỏ bánh: 135ml sữa tươi không đường, 3gr đường, 3gr men instant, 250gr bột mì đa dụng, 30ml dầu ăn, 75gr bột mì đa dụng, 1 lòng trắng trứng (28-30gr), 30-50gr đường và 4gr bột nở (baking powder).
• Nguyên liệu làm nhân bánh: 8 quả trứng cút luộc, 150gr thịt nạc xay, 1 củ hành tây nhỏ, 2 tai nấm mèo, hành lá, 2 củ hành tím.
• Gia vị nêm nếm: nước mắm, muối, đường, tiêu.

3.2 Công thức làm bánh bao

Hãy gác lại vấn đề bánh bao có bao nhiêu calo qua một bên để chuẩn bị cho việc làm bánh bao tại nhà nhé. Sau khi chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu, hãy thực hiện theo các bước hướng dẫn dưới đây.

Làm vỏ bánh

• Bước 1: Làm ấm một phân sữa khoảng 30-40 độ C sau đó cho 3gr đường vào rồi dùng đũa khuấy tan. Tiếp tục đổ men nở vào khuấy đều lên.
• Bước 2: Để yên hỗn hợp sữa 10-15p men nở sẽ bung giống như gạch cua.
• Bước 3: Cho 250g bột mì, sữa tươi, 30ml dầu ăn và phần sữa đã hòa men ở bước 2 vào 1 âu lớn. Trộn đều sao cho các nguyên liệu quyện lại thành 1 khối.
• Bước 4: Rắc 1 ít bột khô vào lòng bàn tay và nhồi khối bột đã trộn đến khi mặt bột tương đối mịn.
• Bước 5: Quét 1 ít dầu ăn vào lòng âu rồi cho khối bột vào, lật khối bột cho dầu ăn bao đều bên ngoài bề mặt bột sau đó phủ 1 lớp khăn ẩm lên âu. Ủ trong môi trường kín để bột vỏ bánh không bị khô. Ủ đến khi bột nở gấp 2-3 lần là ổn.

Làm nhân bánh

Nhân bánh quyết định đến việc bánh bao có bao nhiêu calo. Vì tùy loại và định lượng nguyên liệu bạn sử dụng mà số lượng calo của bánh bao có thể thay đổi. 

• Bước 1: Ướp thịt với 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng nhỏ muối, 1/2 muỗng nhỏ tiêu.
• Bước 2: Ngâm nở mộc nhĩ, rửa sạch và cắt nhỏ. Hành tây, hành lá cắt hạt lựu, băm nhỏ hành tím.
• Bước 3: Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào phi thơm hành tím, cho thịt vào xào chín. Khi thịt săn thì tiếp cho hành tây, mộc nhĩ vào xào chung. Nêm gia vị cho nhân bánh.
• Bước 4: Khi các nguyên liệu đã được xào chín thì rắc hành lá và 1 chút tiêu vào rồi tắt bếp.

Bánh bao có bao nhiêu calo? Nhiều hay ít sẽ phụ thuộc vào số lượng nguyên liệu bạn dùng. Do đó nếu muốn hạn chế calo lại thì bạn chỉ nên dùng những nguyên liệu cơ bản. 

Gói và hấp bánh

• Bước 1: Lấy bột đã ủ ra ngoài và nhồi nhẹ để bột thoát hết khí bên trong. Cho 75gr bột mì, lòng trắng trứng, 30-50gr đường, 4gr bột nở vào cùng rồi nhồi thêm khoảng 10-15 phút.
• Bước 2: Chia khối bột làm 8 phần, tính ra mỗi phần sẽ khoảng 70-75gr. Ve tròn từng khối bột sau đó cán mỏng ra.
• Bước 3: Múc 1 thìa nhân (35g) cho vào giữa miếng bột đã cán. Đặt 1 quả trứng cút vào giữa rồi gói bột lại tròn sau đó đặt lên 1 miếng giấy dưới mỗi bánh.
• Bước 4: Chuẩn bị nồi hấp, đun sôi nước, sau đó cho bánh vào hấp khoảng 15 phút là chín bánh.

Có thể bạn quan tâm: Dịch vụ giảm mỡ

4. Một số lưu ý khi ăn bánh bao để không gây tăng cân

Như đã chia sẻ, bánh bao có bao nhiêu calo và có gây tăng cân không phụ thuộc vào cách ăn của bạn. Nếu không muốn bị tăng cân bạn nên chú ý áp dụng theo cách ăn bánh bao sau đây:

• Không ăn nhiều nhánh cùng 1 lúc, tốt nhất không quá 2 chiếc bánh bao/ 1 lần. Đặc biệt là những loại bánh bao nhiều calo như bánh bao nhân thịt, bánh bao chiên.
• Không ăn bánh bao sau 7h tối để cơ thể không thể đốt cháy được hết calo đã nạp vào.
• Ưu tiên ăn bánh bao chay để hạn chế nạp quá nhiều calo không cần thiết.
• Nếu đang áp dụng thực đơn giảm cân, hãy áp dụng số liệu bánh bao có bao nhiêu calo để xây dựng thực đơn chặt chẽ hơn.  

Hy vọng qua bài vết ngắn này của Zema Spa bạn đã biết bánh bao có bao nhiêu calo và biết cách ăn món ăn này hợp lý hơn. Hãy ăn bánh bao đúng bữa, đúng khẩu phần và đúng loại. Và bạn đừng quên chú ý đến các bữa ăn trong ngày của mình, đồng thời kết hợp vận động thường xuyên để cơ thể không bị thừa cân nhé.